Diseño de una ruta turística gastronómica en el cantón Pedro Vicente Maldonado del Distrito Metropolitano de Quito provincia de Pichincha

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dc.contributor.advisorValencia, Carlos
dc.contributor.authorCando Veloz, Henry Paul
dc.date.accessioned2026-04-13T16:38:46Z
dc.date.available2026-04-13T16:38:46Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractEl presente proyecto consiste en el diseño de una Ruta Turística gastronómica denominada la “Ruta Turística de los Sentidos” en el cantón Pedro Vicente Maldonado provincia de Pichincha, con la finalidad de promocionar sus atractivos y su gastronomía. El objetivo principal de esta investigación es diseñar una ruta turística en el cantón Pedro Vicente Maldonado para el fortalecimiento del patrimonio cultural gastronómico, ofreciendo una experiencia culinaria única que permita a los visitantes explorar la riqueza gastronómica y de sus atractivos de esta región en donde los viajeros tengan la oportunidad de participar en diversas actividades gastronómicas y turísticas desde visitas a los mercados tradicionales, sitios de riqueza natural e histórica a restaurantes gourmets. La ruta turística de los sentidos de Pedro Vicente Maldonado" no solo se centra en la comida, sino que también integra elementos culturales y naturales de la región. Esta combinación de gastronomía, cultura y naturaleza convierte a esta ruta en una experiencia completa que satisface todos los sentidos y ofrece una profunda comprensión de la identidad y tradiciones del cantón PVM.es
dc.description.abstractThis project consists of the design of a Tourist Route called the "Route of the Senses" in the canton Pedro Vicente Maldonado, province of Pichincha, in order to promote its attractions and gastronomy. The main objective of this research is to design a tourist route in the Pedro Vicente Maldonado canton for the strengthening of the gastronomic cultural heritage, offering a unique culinary experience that allows visitors to explore the gastronomic richness and its attractions of this region where travelers have the opportunity to participate in various gastronomic and tourist activities from visits to traditional markets, sites of natural and historical wealth to gourmet restaurants. The route "Of the senses of Pedro Vicente Maldonado" not only focuses on food, but also integrates cultural and natural elements of the region. This combination of gastronomy, culture and nature makes this route a complete experience that satisfies all the senses and offers a deep understanding of the identity and traditions of the PVM canton.en_US
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extent93 p.
dc.identifier.urihttps://repositorio.umet.edu.ec/handle/67000/1088
dc.language.isoes
dc.publisherQuito, Universidad Metropolitana
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Ecuadoren
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
dc.subjectRuta Turística
dc.subjectGastronomía
dc.subjectDiseño de Rutas
dc.titleDiseño de una ruta turística gastronómica en el cantón Pedro Vicente Maldonado del Distrito Metropolitano de Quito provincia de Pichincha
dc.typebachelorthesis
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